빵과 토스트 성형 라인
전문 빵 및 토스트 성형 라인 제조업체
빵과 토스트 형성은 베이커리 생산에서 가장 중요한 단계 중 하나입니다.
Pinchain은 전 세계 상업용 빵집, 빵 공장, 냉동 반죽 제조업체, 중앙 주방 및 OEM 식품 가공 회사를 위한 빵 및 토스트 성형 라인을 설계하고 제조합니다.
핀체인을 선택하는 이유
완벽한 빵 성형 솔루션
당사의 성형 라인은 샌드위치 빵, 토스트 빵, 햄버거 빵, 핫도그 롤, 우유 빵, 장인 빵, 풀먼 빵 및 기타 효모로 만든-베이커리 제품의 생산을 지원합니다. 장비 구성은 제품 유형, 생산 능력 및 자동화 요구 사항에 따라 선택됩니다.
부드러운 반죽 처리
성형 공정은 시트화, 측정, 컬링 및 성형 전반에 걸쳐 반죽 구조를 유지하도록 설계되었습니다. 부드럽게 다루면 글루텐 발달을 보존하고 안정적인 발효 및 베이킹 성능을 지원합니다.
유연한 제품 전환
레시피 관리 및 조정 가능한 성형 매개변수를 통해 제조업체는 다양한 빵 크기, 덩어리 무게 및 제품 사양 간에 효율적으로 전환하여 생산 유연성을 향상시킬 수 있습니다.
모듈형 생산 라인 설계
고객 요구 사항에 따라 개별 모듈을 구성할 수 있어 반죽 분할기, 중간 교정기, 베이킹 오븐, 냉각 컨베이어, 슬라이싱 장비 및 포장 시스템과 쉽게 통합할 수 있습니다.
우리 회사는 다음과 같은 제품을 제공합니다
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콘센트 수량 |
출구 직경 |
분할 범위 |
용량(개/시간) |
전압 / 전력 |
무게 |
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1P |
80mm |
30–370g |
1000~2700개/시간 |
380V / 2.2KW |
450kg |
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1P |
100mm |
50–700g |
1000~2700개/시간 |
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1P |
120mm |
90–1000g |
1000~2700개/시간 |
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2P |
60mm |
20–220g |
2000~5400개/시간 |
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2P |
80mm |
30–370g |
2000~5400개/시간 |
빵 및 토스트 성형 라인 구성
핀체인은 고객의 제품, 생산 대상, 공장 레이아웃에 따라 각 생산 라인을 구성합니다. 일반적인 라인 구성에는 다음이 포함될 수 있습니다.
반죽 공급 시스템:안정적이고 지속적인 제품 흐름을 유지하면서 성형 라인으로 반죽을 업스트림 가공 장비에서 옮깁니다.
반죽 시트 단위:반죽 구조에 과도한 응력을 최소화하면서 점차적으로 반죽을 균일한 반죽 밴드로 만듭니다.
측정 섹션:다중 측정 롤러는 반죽 두께를 점차적으로 줄여 반죽의 일관성을 향상시키고 정확한 성형을 위해 반죽을 준비합니다.
컬링 및 성형 장치:반죽을 토스트 빵, 샌드위치 빵 및 기타 성형 베이커리 제품에 적합한 균일한 원통형 또는 덩어리 모양으로 만듭니다.
패닝 시스템:형성된 반죽을 일관된 방향과 간격으로 베이킹 팬에 자동으로 배치하여 후속 교정 및 베이킹 효율성을 향상시킵니다.
컨베이어 및 이송 모듈:성형 라인을 교정기, 오븐, 냉각 시스템, 슬라이싱 장비 또는 포장 라인과 연결하여 지속적인 자동화 생산을 지원합니다.
프로그레시브 반죽 시트:여러 단계의 시트 작업을 통해 균일한 반죽 구조를 유지하면서 점차적으로 반죽 두께를 줄입니다. 점진적인 처리는 제품 일관성을 향상시키고 안정적인 다운스트림 성형을 지원합니다.
서보{0}}제어 성형:서보 모션 기술은 롤러 속도, 컨베이어 동기화 및 성형 매개변수를 정밀하게 제어하여 다양한 빵 사양에 걸쳐 성형 정확도를 향상시킵니다.
부드러운 컬링 기술:최적화된 컬링 시스템은 반죽에 불필요한 응력을 줄이면서 균일한 빵 구조를 만들어 더 나은 교정 특성과 완성된 빵 모양을 지원합니다.
자동 패닝:통합 패닝 시스템은 정확한 위치 지정을 통해 형성된 반죽을 베이킹 팬에 자동으로 전달하여 수동 처리를 줄이고 생산 효율성을 향상시킵니다.
지능형 레시피 관리:PLC 제어 시스템은 여러 생산 레시피를 저장하므로 작업자는 생산 일관성을 유지하면서 빵 크기, 제품 중량, 라인 속도 및 성형 매개변수를 신속하게 변경할 수 있습니다.
주요 특징 및 장점
일관된 반죽 형성
성형 라인은 연속 생산 전반에 걸쳐 균일한 반죽 치수와 안정적인 빵 모양을 제공하도록 설계되었습니다. 일관된 성형은 교정 성능, 베이킹 품질, 슬라이싱 정확도 및 최종 제품 외관을 향상시킵니다.
지능형 자동화
PLC 자동화와 결합된 서보 모션 제어는 각 처리 모듈 간의 정밀한 동기화를 가능하게 합니다. 생산 레시피, 작동 매개변수 및 라인 속도는 직관적인 터치스크린 인터페이스를 통해 관리할 수 있습니다.
위생적인 디자인
식품{0}}접촉 부품은 표면이 매끄럽고 접근 가능한 구조를 갖춘 식품-등급 스테인리스 스틸로 제조되어 청소, 검사 및 일상적인 유지 관리를 단순화하는 동시에 위생적인 빵집 생산을 지원합니다.
완전한 생산 라인 준비
성형 라인에는 반죽 혼합, 분할, 중간 교정, 베이킹, 냉각, 슬라이싱, 포장, 팔레타이징 및 자동화 물류 시스템이 통합되어 고효율 베이커리 생산 시설을 구축할 수 있습니다.
응용
핀체인 빵 및 토스트 성형 라인은 지속적인 생산, 일관된 반죽 처리 및 표준화된 제품 품질이 필요한 빵집 및 식품 제조 시설에서 널리 사용됩니다.
토스트빵 제조
일관된 몰드 충진, 빵 대칭 및 안정적인 다운스트림 슬라이싱 성능을 갖춘 토스트 빵을 지속적으로 생산합니다.
햄버거빵 생산
반죽 무게와 제품 치수를 일정하게 유지하면서 빵 성형 및 발효 전 반죽을 형성하는 데 적합합니다.
센트럴 베이커리 운영
슈퍼마켓, 베이커리 체인, 호텔, 레스토랑, 항공사 케이터링 및 기관 식품 서비스 고객에게 공급하는 중앙 집중식 생산 시설에 이상적입니다.
생산 과제 및 솔루션
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생산 과제 |
핀체인 솔루션 |
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일관되지 않은 빵 크기 |
정밀 시트 및 성형으로 성형 일관성 향상 |
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가공 중 반죽 구조가 손상됨 |
반죽을 부드럽게 다루면 글루텐 발달을 보존하는 데 도움이 됩니다. |
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빈번한 사양 변경 |
PLC 레시피 관리는 신속한 제품 전환을 지원합니다. |
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높은 노동 요구 사항 |
자동화된 운반, 성형 및 패닝으로 수동 작업 감소 |
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기존 생산라인 업그레이드가 어렵다 |
모듈식 설계로 장비 통합이 단순화됩니다. |
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제한된 생산 능력 |
향후 수요에 따라 라인 구성 확장 가능 |
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제품 품질은 교대마다 다릅니다. |
표준화된 공정 제어로 제조 일관성 향상 |
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제한된 작업장 공간 |
장비 레이아웃은 사용 가능한 공장 공간에 따라 맞춤화됩니다. |
신뢰할 수 있는 제빵 라인은 정밀 제조 및 포괄적인 품질 관리를 기반으로 구축되었습니다.
입고 자재 검사:식품-등급 스테인리스 스틸, 서보 모터, 감속기, 전기 부품, 센서, 공압 시스템 및 제어 캐비닛은 품질과 사양을 확인하기 위해 생산 전에 검사됩니다.
정밀 제조:레이저 절단, CNC 가공, 정밀 용접, 가공 검증 및 제어된 조립은 안정적인 기계적 성능과 긴 서비스 수명을 보장합니다.
기능적 성능 테스트:모든 성형 라인은 시트 정확도, 성형 성능, 컨베이어 동기화, 서보 제어, 전기 시스템 및 생산 안정성을 포괄하는 포괄적인 테스트를 거칩니다.
공장 인수 테스트(FAT):공장 인수 테스트는 선적 전에 제공되므로 고객은 프로젝트 요구 사항에 따라 장비 성능, 작동 기능 및 생산 능력을 확인할 수 있습니다.
최종 검사:배송 전에 모든 생산 라인은 구조적 무결성, 작동 조건, 전기 안전, 문서, 액세서리, 포장 품질 및 수출 준비 상태를 검사합니다.
공장 능력
2013년에 설립된 Guangdong Pinchain Machinery Co., Ltd.는 포산의 국가-수준 CIMC 첨단-기술 지능형 제조 센터에 위치하고 있습니다. 기업은 공장 면적이 12,000평방미터에 달하고 환경이 아름답고 교통이 편리합니다. - 광저우 남역에서 불과 5km 떨어져 있습니다. 제빵 산업에 전념하는 전문 R&D 및 제조 기업으로서 전체 공장 계획, 제품 기술 설계, 생산 및 판매를 포함한 통합 기술 서비스를 제공합니다.{11}}
이 회사는 제빵 업계에서 10년 이상의 경험을 보유한 다수의 국내 수석 엔지니어와 중국, 동남아시아 및 유럽 시장에 걸친 영업 팀을 보유하고 있습니다. 고품질의-과학적이고 빠른-대응-사전 판매,-판매 및 애프터 서비스-를 제공합니다. 혁신을 선도하고 효율적인 관리를 기반으로 정직성-주도 개발을 목표로 하는 이 회사는 시대에 발맞춰 혁신적이고 기술적이며 실용적이고 효율적인 대형 및 중형 베이킹 장비를 지속적으로 고객에게 제공합니다.-
포장 및 글로벌 배송
수출-등급 포장
안전한 국제 운송을 보장하기 위해 각 기계는 방습 포장, -부식 방지 처리, 강화 목재 케이스 및 충격 방지 포장을 사용하여 보호됩니다.{2}}
전문 컨테이너 로딩
장비는 기계 크기, 무게 중심-분포-, 운송 요구 사항에 따라 적재되어 운송 중 장비를 보호하는 동시에 컨테이너 활용도를 극대화합니다.
유연한 국제 배송
고객 일정, 목적지 국가 및 프로젝트 요구 사항에 따라 해상 화물, 철도 운송, 항공 화물 및 복합 물류 솔루션을 사용할 수 있습니다.
완전한 수출 문서
통관 및 프로젝트 설치를 용이하게 하기 위해 상업 송장, 포장 목록, 원산지 증명서, 사용자 매뉴얼, 설치 도면, 예비 부품 목록 및 기타 필수 수출 서류가 준비되어 있습니다.
인증 및 규정 준수
Pinchain은 국제적으로 인정받는 품질 표준과 식품 가공 요구 사항을 충족하는 베이커리 장비를 제조하기 위해 최선을 다하고 있습니다.
당사의 제조 시스템은 다음을 지원합니다.
- ISO 9001 품질 경영 시스템
- CE 적합성(적용 모델)
- FAT(공장 승인 테스트)
- 제3자-검사 지원
FAQ
중국에서 가장 전문적인 빵 및 토스트 성형 라인 제조업체 및 공급업체 중 하나인 당사는{0}}세계 최고의 생산 장비와 강력한 제조 역량을 보유하고 있습니다. 중국산 고급 빵과 토스트 성형 라인을 저희 공장에서 자유롭게 도매해 보세요.
반죽 성형기, 중간 반죽 발효실, 부피 측정식 반죽 분할기